LEARN/CREATE (MT) |
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10:00 pm
America's Test Kitchen from Cook's Illustrated
"Here's The Beef"
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10:30 pm
Coastal Cooking with John Shields
"Old Cape Cod"
John Shields shares secrets from his culinary training ground - Cape Cod - with a Squid Stew from the legendary Clem and Ursie's, paired with Boston Baked Brown Bread. Other recipes include Back Bay Clam Chowder, and Wellfleet Cranberry Scones. Kitchen Goddess Andrea then explains how to serve scones. D
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11:00 pm
Joanne Weir's Cooking Confidence
"Gingerly"
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11:30 pm
Rick Steves' Europe
"Florence: Heart of the Renaissance"
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